Запекаем мясо с картофелем и сыром – вкусный ужин для Вашей семьи
Блюда, запеченные в духовке, — это очень сытный и вкусный вариант обеда или ужина. Особенно когда в дело идут мясо, картофель и хрустящая сырная корочка. Приготовить лакомство очень просто, а получится невероятно вкусно!
Ингредиенты для блюда:
- Свинная вырезка — 500 г
- Картофель — 7-8 шт.
- Лук – 1 шт.
- Сыр твердый – 100 г.
- Соль, перец, зелень – по вкусу.
- Растительное масло
- Вода
Как готовим:
- Ставим духовку для разогрева до 200 градусов.
- Мясо тщательно моем и нарезаем кусочками толщиной по 1-2 см, как на отбивные. Отбиваем молоточком, что бы стало мягче, солим и перчим по вкусу.
- В форму для выпекания наливаем растительное масло и выкладываем мясную заготовку в один слой.
- Мелко нарезаем лук и присыпаем сверху мясо.
- Наливаем немного воды, что бы мясо получилось более сочным. Вам понадобится буквально 3-4 ст. л.
- Картофель чистим и нарезаем соломкой или кружочками. Аккуратно выкладываем всерху на м’ясо, немного солим, перчим и поливаем растительным маслом.
- Всю будущую вкуснятину накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем 30-40 минут. Когда картофель будет хорошо прокалываться вилкой, Вы поймете, что блюдо почти готово.
- Достаем из духовки, снимаем фольгу и щедро посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку еще на 10-15 минут до получения румяной хрустящей корочки.
- Подавать готовую запеканку рекомендуем, посыпав ее зеленью. Это придаст особый вкус вашему блюду!
Приготовить такой сытный и вкусный обед достаточно легко. Смело радуйте своих домочадцев!
