Как варить цветную капусту, чтобы она сохраняла свои свойства?

0
13
Как варить цветную капусту?

Как известно, цветная капуста является не только диетическим, но и полезным продуктом. Но многие не знают, как приготовить ее так, чтобы не потерять ее нежный вкус и текстуру.

Как правильно сварить цветную капусту?

Для начала нужно помыть овощ и поделить на соцветия, бросить в кипящую воду, и варить в подсоленной воде 15 минут.

Также процесс варки допустим и на сковороде, микроволновке. Для этого придерживайтесь данных рекомендаций:

  • лучше всего не использовать замороженную капусту, но если же у вас только такой вариант, то сразу опускайте ее в холодную воду и начинайте варить;
  • перед жаркой для начала сварите овощ;
  • в процессе варки, не закрывайте кастрюлю крышкой;
  • варите на умеренном огне с добавлением столовой ложки уксуса

В целом приготовление разным способом немного отличается по времени. К примеру, в мультиварке капуста будет готовиться 15 минут, а в пароварке 30.

Помните, правильно приготовленное блюдо из цветной капусты сохраняет намного больше полезных веществ, что способствует питать организм витаминами.

Читать по теме  Массаж, как бизнес. Сколько зарабатывают массажисты