Изготовление блюда с наличием дрожжевого теста обычно занимает довольно большое количество времени. А все из-за того, что нужно ждать пока это тесто «поднимется». Для того, чтобы быстро изготовить вкусный пирог с мясом нужно просто взять в магазине уже готовое слоеное тесто.
Для приготовления пирога потребуется:
- слоеное тесто на дрожжах – 500г.,
- говядина – 700 г.,
- твердый сыр – 150 г.,
- яйцо,
- луковица,
- соль и специи.
Пошаговое приготовление
Тщательно помойте под проточной водой мясо, порубите его на кусочки и пропустите сквозь миксер или мясорубку. Почистите лук от кожуры, измельчите и обжарьте на сковородке до тех пор, пока он не приобретет приятный золотой цвет. Затем добавьте в сковородку готовый фарш и прожарьте все это до готовности. Затем к готовой смеси добавьте яйцо, а также присыпьте тертым твердым сыром.
Слоеное дрожжевое тесто поделите на две половины, одна из которых должны быть чуть больше. Раскатайте большую половину теста скалкой и уложите его на противень. Сверху ровным слоем выложите фарш и снова притрусите его потертым сыром. Прикройте его второй половиной раскатанного теста. Соедините концы пирога вместе.
Стоит обязательно в пироге проделать небольшие надрезы, так он не будет вздуваться. Сверху тесто рекомендуется смазать взбитыми белками. Выпекать блюдо необходимо до золотистой корочки в духовке на протяжение 20-25 мин
