Суши – это огромное разнообразие различных блюд, которые стали неотъемлемой частью не только японской культуры, но и кулинарных традиций жителей всего мира, включая и Украину. От корпоратива до обычных выходных перед телевизором – суши сейчас встречаются повсеместно. И основная причина такой популярности кроется в изобретении Калифорнии в 70-х годах прошлого века.
В чем кроется секрет популярности Калифорнии
Хотя сейчас такие роллы выступают лицом мира суши, придумали их именно в США. Японские рестораны стали активно открываться в Америке еще с начала ХХ века. Но традиционные суши не пользовались особой популярностью из-за непривычного вкуса водорослей и сырой рыбы. Один американский повар японского происхождения пошел на небольшую хитрость. Он немного изменил рецепт классических роллов. У Калифорнии есть несколько важных отличий от маки:
- нори прячут внутри, чтобы посетители первым делом чувствовали вкус сочного риса, а не жестких водорослей;
- сверху блюдо украшают икрой летучей рыбы или кунжутом – это придает суши дополнительной привлекательности и интересного вкуса;
- в начинку обязательно кладут огурец или авокадо для свежести.
Классический рецепт предполагает использование в качестве начинки крабового мяса, но сейчас встречается Калифорния и с различными видами рыбы.
Темпура – новый взгляд на привычное блюдо
Традиционная Калифорния, как и большинство других роллов, не предполагает никакой термической обработки. Но в последнее время популярностью начали пользоваться темпура – суши, которые обмакивают в пикантный кляр, а затем жарят во фритюре.
Как попробовать лучшую Калифорнию в Борисполе
Приготовить идеальную Калифорнию сложно. Тут нужно и ингредиенты правильные подобрать, и долго практиковаться. Но насладиться вкусом превосходных роллов жители Борисполя могут и без каких-либо усилий. Достаточно перейти на сайт https://boryspil.sushi-master.ua/ru/menu/californii, оформить заказ, и любимые суши привезут прямо к вам домой или в офис. Клиенты сети ресторанов Sushi Master получают такие преимущества:
- доступные цены;
- множество акций и скидок;
- возможность доставки точно к указанному времени, если сделать заказ наперед;
- несколько способов оплаты;
- бесплатная доставка при покупке от определенной суммы.
Топовая Калифорния всегда находится на расстоянии одного звонка!
