Офисный перекус или свидание с любимой, празднование дня рождения или ужин в кругу семей – суши и роллы станут гармоничным дополнением любого вечера. Блюда ценят за интересный вкус, необычную экзотику и хорошую питательность. Но главное преимущество суши и роллов – огромное разнообразие. Среди сотен рецептов точно найдется тот, что понравится вам и вашим близким!
Калифорния – классика из мира суши
Это относительно молодая разновидность роллов, но именно ее изобретение стало импульсом для популяризации суши. Придумали Калифорнию в США в 70-х годах прошлого века. Один повар решил завернуть роллы рисом наружу (так получились первые урамаки), а сверху украсить все икрой тобико и кунжутом.
Нигири – традиционные японские суши
Классические японские нигири начали готовить еще в XVII веке. Такое блюдо представляет собой горсть риса, на который кладут морепродукты и немного японского хрена. Рецепт нигири практически не изменился за последние столетия. При этом в качестве основного ингредиента подойдет не только лосось, но также тигровая креветка, угорь и пр.
Филадельфия – самые популярные в мире роллы
Еще одна разновидность урамаки, придуманная в США. У Филадельфии есть две отличительных особенности:
- наличие в начинке крем-сыра, что придает блюду нежности;
- декор из морепродуктов – рыбу тут не кладут внутрь, а украшают ей роллы сверху, что сразу притягивает к себе внимание.
Темпура – оригинальная новинка
Традиционные роллы не требуют термической обработки. Но современные мастера-сушисты предлагают клиентам и оригинальные рецепты. Роллы темпура после приготовления отправляют во фритюр, пока не образуется корочка. Чаще всего обжаривают Калифорнию в специальном кляре, но возможны и другие варианты.
Запеченные роллы – когда срочно нужно утолить голод
Еще одна разновидность суши с термической обработки –запеченные роллы. Блюдо отличается насыщенным вкусом и отменными питательными свойствами. Как правило, запекают все под различными соусами, что придает еде пикантности.
Существуют также десятки других видов суши. На сайте https://kyiv.sushi-master.ua/ru вы найдете широкий выбор роллов и других паназиатских блюд с возможностью доставки по Киеву. Оперативное выполнение заказов, доступные цены, множество акционных предложений и гарантия превосходного вкуса – вот за что клиенты выбирают Sushi Master!
