Продукты для глаз

Сегодня рацион питания человека не сбалансирован: содержит недостаточное количество витаминов, микроэлементов и других полезных компонентов. Это негативно влияет на состояние здоровья, в том числе зрения.

Кроме несбалансированного питания, организм испытывает дополнительные нежелательные факторы: стрессы, плохая экологическая обстановка, вредные привычки, недостаточная физическая активность, некоторые хронические заболевания. В особом положении из-за больших зрительных нагрузок находятся глаза: компьютерам, телефонам и другим электронным устройствам мы уделяем много внимания и в рабочее, и в личное время.

Как же в современном ритме жизни можно поддержать здоровье своего организма, в том числе и зрения?

Ответ простой — придерживаться принципов здорового образа жизни, важной составляющей которого является питание.

Разнообразные овощи, фрукты, растительные масла являются источником необходимых витаминов и микроэлементов, как и рыба, морепродукты, мясо, которые дают нам основное количество белка и аминокислот. Все категории продуктов по-своему являются ценными для здоровья, но особая роль отводится овощам и фруктам.

Кроме того, в наше время, равноправным источником полезных компонентов для здоровья являются диетические добавки. Важно иметь в виду, что для поддержки правильной работы зрения необходим особый набор полезных веществ.

Например, каротиноиды Лютеин и Зеаксантин, витамины С и Е, такие микроэлементы, как Цинк и Селен, Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты и некоторые другие компоненты активно расходуются при работе зрительной системы. Поэтому можно дополнительно принимать диетические добавки для зрения, которые содержат в своем составе перечисленные компоненты.

Но перед тем как планировать рацион, давайте рассмотрим базовые принципы сбалансированной диеты.

Принципы

1. В разнообразии продуктов — залог здоровья. Сезонные овощи и фрукты — основной источник витаминов и микроэлементов. Стоит иметь в виду, что особое место занимают листовые овощи: разные виды капусты, салаты, шпинат — как источники Лютеина и Зеаксантина.
2. Приоритет — сырым овощам и фруктам, так как при кулинарной обработке содержание полезных веществ резко сокращается.
3. Старайтесь избегать длительной термической обработки пищи, так как в зависимости от длительности, продукты начинают терять витамины и полезные компоненты.
4. Правильное питание — это НЕ невкусно. Следует отталкиваться от собственных предпочтений, чтобы получать удовольствие от приема пищи. Не стоит включать в рацион еду, которая вам не по вкусу.
5. Пейте больше воды.

А сейчас рассмотрим конкретные продукты, их пользу для зрения и всего организма.

Продукты

1. Зеленые листовые овощи: шпинат, салат, капуста и тд. в своем составе содержат каротиноиды — лютеин и зеаксантин — природные пигменты, отвечающие за яркий зеленый окрас в овощах. В организме человека эти компоненты защищают сетчатку глаза от негативного воздействия световых лучей. Известно, что каротиноиды лютеин и зеаксантин могут снизить риск развития возрастных заболеваний глаз, например возрастной макулярной дегенерации (ВМД).
2. Цитрусовые — апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны — содержат большое количество витамина С, который является мощным антиоксидантом, а также противостоит возрастным изменениям.
3. Орехи: фундук, грецкий орех, миндаль, кедровый и другие. Содержат витамин Е — мощный антиоксидант, направлен на защиту глаз от пагубного влияния свободных радикалов.
4. Морепродукты — отличный источник цинка. Он обеспечивает мощное антиоксидантное действие, поддерживает остроту зрения в темное время суток.
5. Морская рыба: лосось, скумбрия, сардины. Содержит Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые поддерживают остроту зрения и полезны при синдроме сухого глаза.
6. Красное вино и виноград определенных сортов. В своем составе содержат природный антиоксидант — ресвератрол, нейтрализирующий неблагоприятное действие свободных радикалов на зрение.
7. Ягоды синих оттенков: черника, голубика, смородина в своем составе тоже содержат ресвератрол и другие антиоксиданты.

Какие можно сделать выводы из этой статьи?

Питайтесь правильно, обогащайте свой рацион полезными продуктами, берегите себя и будьте здоровы.

При появлении признаков нарушения зрения обязательно обращайтесь к врачу — самолечение может быть опасным для Вашего здоровья!

Материал взят со статьи сайта: https://nutrof.com.ua/stati/kakie-produkty-polezny-dlya-glaz/